初雪为什么吃炸鸡喝啤酒？炸鸡和啤酒的健康隐患

初雪为什么吃炸鸡喝啤酒？炸鸡和啤酒的健康隐患

炸鸡和啤酒的由来

2014年迎来新年初雪，小伙伴们兴奋了，啤酒微博里、炸鸡微信里、和啤短信里，隐患都是初雪吃炸大家直播的初雪场景，而最热门的鸡喝酒的健康一句招呼就要数“今年初雪，炸鸡和啤酒吃了没？”

下雪后，啤酒微信、炸鸡微博上的和啤小伙伴们都纷纷体味了一把“雪天吃炸鸡喝啤酒”的情调。对此搭配肯定有人表示不解，隐患其实炸鸡啤酒来自最近热播的初雪吃炸韩剧《来自星星的你》，女主角千颂伊的鸡喝酒的健康最喜欢在初雪时吃炸鸡喝啤酒的对白：“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”的啤酒一句台词，伴随着剧集的大热，火爆网络。一时间引来粉丝们争相效仿。不仅肯德基麦当劳里多了点了炸鸡就啤酒喝的普通男女们，连像高圆圆这样的“女神级”明星也加入到了这个行列中来。

吃炸鸡喝啤酒的健康隐患

浙江医院营养科副主任陈洁文也对这个现象有所听闻：炸鸡是高能量、高脂肪、高蛋白的食品，啤酒也属于高热量食品，吃太多不仅容易上火。同时，由于雪天气温低，吃油炸食品又喝冰啤酒，对消化道的刺激是很大的，可能会引起消化不良。对此，桐君堂国医馆消化科的朱慧芳医师也有相同的看法，认为炸鸡配啤酒的吃法，一冷一热很可能会引起消化系统不适，造成腹泻等后果。所以就她们建议网友不要跟风模仿。

浙江医院营养科副主任陈洁文还特意提醒，对于消化不好的、患有痛风的、血脂血压都比较高的、年纪较大的、身体本身比较虚弱的这几类人是尤其不能吃此类食品的。

当然，那些要时刻保持身材的美女们，自然也不能多加尝试，要知道炸鸡和啤酒里面的热量可会让身材大打折扣。

不过下雪天天气寒冷，人们当然也需要补充充分的热量，对此陈洁文建议，人们可以适当多吃一些主食来补充热量；如果口味比较重，可以在冬天适当多吃一些较辣的菜引起身体产热，促进血液循环。

桐君堂国医馆消化科的朱慧芳认为：中医上冬日进补最主要的是少吃寒性的食物，诸如啤酒、螃蟹、西瓜之类的，这对于胃不好的人来说尤其重要；适当饮用生姜茶，或者吃羊、牛肉等温性、热性食物来补充身体热量是冬日进补的好办法。

炸鸡+啤酒 伤肠胃易长痘

然而这份在雪天吃炸鸡喝啤酒，期盼甜蜜爱情的浪漫情怀，却也带来了健康隐患。同仁医院消化内科刘顺英主任昨天告诉记者，年后这几天，就诊患者中，有20%都是吃了油炸食品、喝了酒而引起肠胃不适的。

“油炸食品很不容易消化，尤其是患有慢性胃炎等胃功能较弱的人群，油炸食品吃多了，会堵在胃部，消化不了，就会犯恶心、呕吐。”刘顺英告诉记者，吃油炸食品，再搭配酒类，就更会刺激肠胃，容易损伤胃粘膜，尤其在寒冷的雪天，油炸食品、冷且刺激的酒，接连下肚，很容易消化不畅、受凉，极易引发急性肠胃炎。

深受浪漫韩剧“毒害”的不仅仅是肠胃，还有皮肤。白领高小姐，在接连两天食用“炸鸡啤酒”后，就发现脸上频繁冒起了痘痘。南京市中西医结合医院皮肤科杜长明主任对此表示，首先炸鸡中可能含有的激素，会紊乱人体中的激素水平，导致痘痘、痤疮的形成；其次油腻的炸鸡和刺激的啤酒，会导致内火旺盛，上火后也易催生痤疮等，而油脂过多，更易堵塞毛囊，引起皮肤感染。

编后语：看来下雪天吃炸鸡喝啤酒的做法，只能存在在浪漫的韩剧中了，各路粉丝们追剧追星的同时可别忽视了自己的健康。