白萝卜可以生吃吗及好处

多吃一些白萝卜可以有效地帮助我们增强自身的白萝卜免疫力和抵抗力，可以有效地帮助我们在寒冷的生吃冬天抵抗流感病毒的侵袭，是及好一种非常有营养价值的食物，多吃一些白萝卜，白萝卜还可以有效地帮助我们达到润肠通便的生吃效果，来熟悉一下白萝卜可以生吃吗。及好

白萝卜中还含有多种酶，白萝卜能消除致癌物质使细胞发生突变的生吃作用，达到抗癌的及好目的;白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素，起到抗病毒感染、白萝卜抑制肿瘤细胞增生的生吃作用。而上述酶类、及好木质素、白萝卜干扰素诱生剂等均不耐热，生吃在70℃的及好高温下便被破坏。白萝卜要想更好地发挥其食疗功效最好生吃。 胡萝卜适合熟吃 而胡萝卜则恰恰相反，胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A。维生素A和β-胡萝卜素能预防夜盲症，还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。 但胡萝卜在生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收。胡萝卜最科学的食用方法有两种：第一，将胡萝卜切成块调味后，与肉一起炖食，最好用压力锅，这样可减少胡萝卜与空气的接触，使胡萝卜素的保存率高达97%;第二，将胡萝卜切成片，用足量的食用油将其炒熟后食用，这样胡萝卜素的吸收利用率可达90%

白萝卜可以生吃吗的回答是肯定的。生吃一些白萝卜，还可以有效地帮助我们达到疏通血管的效果，加热后的白萝卜可能会导致我们白萝卜的营养流失，生吃白萝卜还可以有效地帮助我们治疗自身出现的口臭的问题。